RECEPT: GROENE SPINAZIE-MUNT VINAIGRETTE

Om het weekend goed te beginnen, hier is een klein recept voor GROENE SPINAZIE-MUNT VINAIGRETTE om te eten met granen of vis.

Ingrediënten voor 2 personen:

• 1 handvol spinazie
• ongeveer tien verse muntblaadjes
• 1 eetlepel amandelmoes
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel citroensap
• 2 eetlepels zuiver water
• 1 snufje zout
• 1 snufje cayennepeper

Doe alle ingrediënten samen in de blender en meng tot een romige saus.